« Sans client, vous ne serez rien ! »

« Sans client, vous ne serez rien ! »

C’est le message principal que M. Bouchard, Directeur Général France de l’entreprise internationale Chaucer Foods, située à Bellevigne-les-Châteaux, a martelé tout au long de sa présentation face aux élèves 2MRC.

Répartis en 3 groupes, les 32 élèves ont été pris en charge pendant 3h dans l’entreprise :

• • visite d’usine, assurée par Mme Kohut, responsable de projet,
  • présentation commerciale et dégustation, animée par Mme Gauriau, responsable commerciale Europe,
  • présentation entreprise / process de fabrication, animée par M. Bouchard en personne.

Un process de fabrication unique en France

Les élèves ont été surpris par le process de lyophilisation en pointe dans cette usine et unique en France, qui consiste à « débarrasser » les fruits (fraises, framboises, myrtilles, cerises…) de 90% de leur eau pour obtenir un produit « sec » qui conserve toutes ses qualités nutritionnelles. L’étonnement s’est confirmé lorsqu’ils ont réalisé que, sans le savoir, ils avaient déjà « mangé » des produits Chaucer Foods lorsqu’ils consomment des céréales spéciales K de chez Kellogs, des barres Grany de chez LU, des tablettes de chocolat noir aux fruits de chez Lindt ou des boissons rafraichissantes aux fruits de chez Starbucks, pour ne citer que les plus célèbres. C’est ce que l’atelier de dégustation a illustré ; chaque élève a pu goûter les framboises et fraises lyophilisés, le chocolat au citron vert ou a la framboise : un vrai moment de détente  pour tous.

L’anglais, la seule langue pour communiquer entre les acteurs de l’entreprise

Mme Gauriau a démarré sa présentation en anglais, illustrant ainsi la seule langue de communication utilisée par tous les acteurs de l’entreprise, dès qu’il s’agit de rentrer en contact avec leurs collègues (implantés en Chine, aux Etats-Unis, au Japon, au Royaume-Uni et au Chili), leurs fournisseurs et leurs clients internationaux.

L’excellence pour être à la hauteur des attentes des clients

Grâce à cette visite, chaque élève a pris conscience d’un univers industriel, aux règles de fonctionnement strictes et exigeantes, mais toujours orienté vers l’excellence, pour être à la hauteur des attentes de leurs clients. C’est tout le sens de la formation dans laquelle nos jeunes s’inscrivent pour devenir de vrais professionnels de la relation client.

Stéphane DUCHESNE